Rahang Tuna Api Bakar
Vol. I — Malang, Jawa Timur

Subjek Utama

Rahang Tuna Asap Bakar

Diasap kayu rambutan & jeruk. Glaze perpaduan rempah Sulawesi dan bumbu medhok Jawa Timur.

Bertambah Jaya BRSMEdisi 2026

Penawaran Kemitraan Investasi

Sebuahkemitraanyang sudahterbukti.

7%
Pertumbuhan revenue / bulan
20%
Margin bersih
13 bln
Est. balik modal

01 — Tentang Kami

Cerita kami

Dari dapur Sulawesi, ke meja makan Malang.

Hadir sejak Oktober 2024. BRSM menjadi pemimpin pasar kuliner Rahang Tuna di Malang Raya — dengan 400+ porsi terjual setiap hari, satu cabang aktif di Kayutangan, dan margin bersih yang konsisten di angka 20%.

Diliput oleh Radar Malang · The Kitchen Note · Sinaran.id

400+
Porsi per hari
Rata-rata harian, 15 bln
#1
Posisi pasar
Malang Raya
1
Cabang aktif
Kayutangan, Malang
Okt 24
Berdiri
Konsisten sejak hari 1

02 — Produk Unggulan

Signature menu

Empat hidangan yang membuat pelanggan selalu kembali.

Rahang Tuna Asap BJ
Best seller
№ 01Best seller

Rahang Tuna Asap BJ

Diasap kayu rambutan & jeruk. Glaze rempah Sulawesi + bumbu medhok Jawa Timur.

Rp 65.000

Rica Kecombrang
Favorit
№ 02Favorit

Rica Kecombrang

Pedas aromatis rica merah kecombrang. Cita rasa Manado.

Rp 58.000

Mangut Kecombrang
Signature
№ 03Signature

Mangut Kecombrang

Kuah santan gurih bertemu kecombrang harum Nusantara.

Rp 62.000

Telur Tuna Goreng
Pelengkap
№ 04Pelengkap

Telur Tuna Goreng

Crispy di luar, gurih di dalam. Pelengkap sempurna.

Rp 35.000

03 — Bukti Operasional

Bukti, bukan janji

15 bulan operasional. Angka yang sudah masuk rekening.

15bulan

Operasional aktif

Sejak Oktober 2024

7%per bulan

Pertumbuhan revenue

Konsisten & stabil

180k+porsi

Sudah terjual

Aktual, bukan estimasi

20%

Margin konsisten

Bulan demi bulan

* Seluruh angka merupakan hasil proyeksi tim BRSM. Detail tersedia untuk calon mitra yang telah menjalani sesi konsultasi awal.

04 — Profitabilitas

Alur keuntungan

Dari Rp 268 juta pemasukan, Anda menerima Rp 51 juta bersih.

Proyeksi berdasarkan perhitungan terperinci tim BRSM, disesuaikan dengan kapasitas seating dan tren operasional yang telah berjalan.

Total Pemasukan RestoranRp 267,9 Jt100%
Bahan Baku (HPP)– Rp 113,5 Jt42%
Biaya Operasional– Rp 42,4 Jt16%
Pajak Usaha (10%)– Rp 24,4 Jt9%
Management Fee BRSM (15%)– Rp 36,5 Jt14%
Keuntungan Bersih — 100% milik AndaRp 51,1 Jt19%

* Proyeksi berdasarkan kapasitas seating dan perhitungan tim BRSM. Detail selengkapnya tersedia saat sesi konsultasi awal.

05 — Sistem Bagi Hasil

Sistem yang fair

Anda terima 100% keuntungan bersih. Kami hanya ambil management fee.

Pembagian

100%

keuntungan bersih kembali ke mitra.

BRSM hanya menerima management fee 15% dari revenue bulanan — sudah termasuk dalam komponen biaya operasional.
Brand IP Starter3 tahun
Brand IP Premium5 tahun
Royalti tahunanTidak ada
Management fee15% revenue
Kepemilikan profit100% mitra
Laporan omzetMajoo
Manajemen pegawaiBRSM App

06 — Paket Kemitraan

Pilihan paket

Dua format. Satu kualitas.

Untuk memulai

Starter
Rp 350 Jt
34%Brand & ManajemenRp 120,2 Jt
13%Interior & FasilitasRp 45 Jt
42%Peralatan DapurRp 147,6 Jt
11%Tenaga Kerja AwalRp 37,2 Jt
Belum termasuk: sewa lokasi · renovasi & konstruksi.
★ Direkomendasikan

Format flagship

Premium
Rp 750 Jt
Inc.Semua dari Starter✓
Inc.Brand IP 5 tahun✓
Inc.Interior premium (45 meja)✓
Inc.Pelatihan ekstensif✓
Belum termasuk: sewa lokasi · renovasi & konstruksi.

07 — Proyeksi ROI

Berapa yang bisa Anda hasilkan

Dalam kondisi normal, balik modal dalam 17 bulan.

Revenue / Bulan

Terburuk

Rp 206 Jt

★ Normal

Rp 266 Jt

Terbaik

Rp 319 Jt

Keuntungan Bersih / Bulan

Terburuk

Rp 41,2 Jt

★ Normal

Rp 53,2 Jt

Terbaik

Rp 63,8 Jt

ROI Tahunan

Terburuk

59%

★ Normal

76%

Terbaik

91%

Estimasi Balik Modal

Terburuk

20 bulan

★ Normal

17 bulan

Terbaik

13 bulan

★ Kondisi Normal = skenario proyeksi berdasarkan perhitungan terperinci tim BRSM. * Total estimasi modal: Rp 800 Jt (RAB Rp 350 Jt + sewa ~Rp 350 Jt + konstruksi ~Rp 100 Jt). Detail selengkapnya tersedia saat sesi konsultasi awal.

08 — Dukungan Pusat

Kami tidak tinggalkan Anda sendirian

Enam pilar dukungan penuh untuk setiap mitra.

01

Training Kru

Pelatihan penuh sebelum grand opening — SOP, produk, dan standar pelayanan BRSM.

02

Supply Bahan Baku

Semua bahan utama dari BRSM. Kualitas terjaga, tidak repot cari supplier sendiri.

03

Sistem & Laporan

Omzet real-time via Majoo. Kinerja seluruh pegawai via BRSM App — platform manajemen internal yang dikembangkan & terus disempurnakan.

04

Analisis Lokasi

Usulkan lokasi — tim kami menganalisis kelayakannya sebelum deal final.

05

Grand Opening

Campaign pembukaan dari pusat + dukungan konten media sosial brand BRSM.

06

Kontrol Risiko

Tim manajemen aktif memantau kualitas. Standar BRSM dijaga di semua cabang.

09 — Lokasi & Ekspansi

Pilih kotamu — kami yang analisis

Anda bebas pilih lokasi. Kami pastikan potensinya.

  • →Usulkan lokasi di kota manapun di Indonesia
  • →Tim BRSM analisis kelayakan area sebelum deal final
  • →Lokasi milik Anda atau disewa — biaya di luar RAB
  • →BRSM bisa rekomendasikan area yang paling potensial
  • →Renovasi mengikuti panduan desain resmi BRSM

Roadmap Ekspansi

Sekarang2024–25

Satu cabang aktif

Kayutangan, Malang

Target2026

3–5 mitra baru

Kota-kota Jawa

Ekspansi2027–28

Keluar Jawa

Jaringan nasional

Visi —Franchise Rahang Tuna #1 di Indonesia

10 — Roadmap Kemitraan

Dari deal ke grand opening

Enam bulan, dari sepakat sampai buka pintu.

Hari 1 — 7

Konsultasi awal

Sharing visi, validasi readiness, tour ke cabang aktif.

Minggu 2 — 4

Survey lokasi

Tim BRSM survey langsung. Analisis traffic, kompetisi, demografi.

Bulan 2

Perjanjian & RAB

Tanda tangan MoU, finalisasi RAB, transfer brand IP.

Bulan 3 — 4

Konstruksi

Renovasi sesuai panduan desain BRSM. Pengadaan equipment.

Bulan 5

Training

Pelatihan kru di cabang Malang. Soft launch internal.

Bulan 6

Grand Opening

Campaign pembukaan + dukungan konten dari pusat. Outlet beroperasi.

Catatan Penting

Seluruh angka yang ditampilkan dalam halaman ini merupakan hasil proyeksi tim BRSM. Informasi ini bersifat indikatif dan ditujukan untuk keperluan orientasi awal. Detail operasional, laporan keuangan, dan angka aktual tersedia secara eksklusif untuk calon mitra yang telah menjalani sesi konsultasi awal bersama tim kami.

PenutupEdisi 2026 · Confidential

Sudah yakin?

Mari bertumbuh

bersama kami.

Kesempatan terbatas — terima laporan, nikmati hasilnya setiap bulan. Tanpa repot operasional.

Starter

Rp 350 Jt

Estimasi balik modal 17 bulan

Premium

Rp 750 Jt

Brand IP 5 tahun + premium

Hubungi kami

+62 822-2524-5787

www.bertambahjayabrsm.com

@BERTAMBAHJAYA · KAYUTANGAN, MALANG

“Bertambah Jaya Bersama.”